בין אם אנחנו הולכים למסעדת ארוחת בוקר או מזמינים טייק אאוט, לעתים קרובות אנו רואים את התופעה הזו: הבוס קרע במיומנות שקית ניילון, ואז הניח אותה על הקערה, ולבסוף הכניס לתוכה את האוכל במהירות.למעשה, יש לכך סיבה.: מזון מוכתם לעתים קרובות בשמן.אם צריך לנקות, זה אומר עבודה נוספת.עבור המודל העסקי של "נפח גבוה ועניין נמוך" כגון דוכני ארוחת בוקר, שקית ניילון זולה יכולה להביא להם נוחות רבה.
אבל יש גם הרבה אנשים שמתנגדים לזה מאוד, וחושבים ששקיות ניילון הן "כימיקלים".בהשוואה לקערות חרסינה מסורתיות, נראה שהן בריאות על פני השטח, אך למעשה הן מהוות סכנה בטיחותית גדולה לבריאות.במיוחד כאשר מכניסים "מזון בטמפרטורה גבוהה" כמו אטריות ומרק שזה עתה יצאו מהסיר, ניתן להריח בבירור ריח פלסטיק, אשר יכול להתקבל בעל כורחו באור, או לקפוץ וקשה לבלוע במקרה הרע, מה שגורם כמה "קונפליקטים" מיותרים.
אז האם שקיות ניילון באמת רעילות לאחר מילוין באוכל חם?
קודם כל, יש צורך להבין כי שקיות ניילון עשויות "פוליאתילן", "פוליפרופילן", "פוליוויניל כלוריד" וכן הלאה.מנקודת מבט מקצועית, לפוליאתילן יש סיכון למשקעים של "אתילן מונומר רעיל", אך האפשרות למשקעים של "פוליאתילן בדרגת מזון" נמוכה ביותר.שקיות הניילון שנפרשו קודם לכן עשויות בדרך כלל מ"פוליפרופילן", מכיוון שיש לה עמידות חזקה יותר לטמפרטורה גבוהה (160°-170°), וגם אם היא מחוממת במיקרוגל, היא לא תיצור ריח מוזר.על פי משקעים בטמפרטורה גבוהה של מזון ב-100 מעלות, אין כמעט "מונומרים רעילים" ב"שקיות ניילון מפוליפרופילן", אך הנחת היסוד היא ששקיות הניילון בהן נעשה שימוש חייבות להיות "בדרגת מזון".
מבחינה אובייקטיבית: מה שנקרא "חומר" ב"פוליפרופילן" אינו אומר שהוא כימיקל רעיל.עדיף לא לאכול את זה, אבל אתה לא צריך לדאוג יותר מדי אם אתה אוכל את זה.
זמן פרסום: 30 ביולי 2022